8 februari a.s. – Wilddiner

Op het wilddiner van deze avond staat Terrine van wilde gans en ganzenlever met een mango chutney Carpaccio van hertgebraad, tartaar van bospaddenstoelen en een krokant koekje van Parmezaanse kaas Hazenrugfilet met pastinaak,  balsamico , gedroogd spek en  een bitterbal van gestoofde hazenbout ** Paddenstoelentruffelsoep met kaantjes van wildzwijn Wildbouillon met huis gerookte  ganzenborstfilet ** …

Read More

Reserveer een tafel